Gente de bar

En España hay 280.526 bares, es decir, uno por cada 176 habitantes. Es el país de la Unión Europea con más establecimientos destinados a beber y comer. De media, los españoles van al bar tres veces por semana, frecuencia que no ha variado en siete años de crisis económica. Es cierto que gastan menos, pero también que un tercio de los 100.000 millones de euros que invierten al año en alimentarse los emplean fuera de casa, porcentaje invariable desde hace años a pesar de las dificultades por las que pasa el país. Lo dice el informe sobre datos de consumo alimentario que publicó en 2014 el Ministerio de Agricultura. Pero sólo son números, datos que confirman lo que cualquier turista comprueba al rato de estar en España: que los españoles son gente de bar. Las estadísticas hacen lo de siempre: sumar lo suyo y lo mío y dividirlo por dos. Nada dicen de las personas ni sus motivos, ni de si ese vino que se tomó usted y recogen los sondeos lo pidió para olvidar una pena o para celebrar la vida.

Sigue en Altaïr Magazine

Anuncios